Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- филе тилапии ТМ «Магуро»
400 г - сметана
100 мл - майонез оливковый
2 г - горчица
1 ч. л. - вино белое сухое
100 мл - лук белый
1 шт. - морковь
1 шт. - сыр твердый
100 г - перец
1 шт. - кунжут
1 ч. л. - соль
1 щепотка - перец
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем ингредиенты. Филе тилапии ТМ «Магуро» промыть, разрезать на две части каждое. Почистить морковь, лук.
- Режем лук полукольцами. Морковь натираем на крупной терке.
- Разогреваем духовку до 200°С. Готовим соус. Смешиваем сметану и майонез. Добавляем белое вино. Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем. На смазанную оливковым маслом форму равномерно выкладываем лук и морковь, сверху — около трети соуса. Разрезанные на две части каждое выкладываем на получившуюся «подушку» филе тилапии ТМ «Магуро». Сверху солим и перчим по вкусу. Рыбу смазываем сверху оставшимся соусом, посыпаем натертым на крупной терке сыром и кунжутом (по вкусу). Сверху украшаем кольцами болгарского перца. И отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. Через 35-45 минут (в зависимости от духовки) достаем нашу нежнейшую рыбку! Посыпаем зеленью и подаем на стол. Подача возможна как с гарниром (идеален рис), так и без гарнира вовсе! Приятного аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту паштет из утиной печени.