Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшено ТМ «Националь»
200 г - груши
2 шт. - изюм без косточек
100 г - сахарный песок
2 ст. л. - растительное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Промойте пшено ТМ «Националь» в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Залейте пшено кипятком и оставьте на 5 минут.
Откиньте пшено на сито, затем переложите в кастрюлю с большим количеством кипящей воды. Дайте закипеть, посолите, добавите сахарный песок, закройте крышкой и варите на медленном огне до готовности примерно 20 минут.
Снимите с огня, откиньте на сито.
Промойте изюм, залейте кипятком на 5 минут. У меня был мягкий, сочный, крупный темный изюм без косточек.
Очистите от сердцевины и нарежьте средними дольками груши. Груши должны быть крепкими. Я использовала груши сорта «Вильямс».
Нежно, очень аккуратно обжарьте (потомите) груши на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Сверху груши посыпьте сахаром.
Груши дадут сок, станут прозрачными.
Соедините пшенную кашу, изюм, обжаренные груши.
Аккуратно перемешайте.
0
Разложите по порционным формам для запекания.
1
Украсим формочки обжаренными грушами.
2
Можно посыпать корицей. Поставьте в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.
3
Подавать горячей. Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда суп-пюре из тыквы.