Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшено
150 г - молоко
350 мл - яйца куриные
1 шт. - соль
1 щепотка - бананы
1 шт. - сахар
1 ст. л. - сахар ванильный
½ пакета - фундук
2 горсти - сливки 33-35%
6 ст. л. - сливочное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Пшено вначале хорошо промойте в холодной проточной воде, затем обдайте кипятком и воду слейте. Молоко доведите до кипения, залейте пшено и варите до готовности пшенки, периодически помешивая. К концу варки добавьте щепотку соли и сахар. Каша должна получиться не слишком густой, но и не жидкой. Если каша получается немного густоватой, то влейте во время варки еще дополнительно молока.
Банан почистите и нарежьте мелкими кубиками. Желток отделите от белка. Белок взбейте в пену. Фундук очистите и порубите в крошку.
Готовую пшенную кашу остудите, добавьте сливки, желток, нарезанный банан и хорошо размешайте. Далее аккуратно введите взбитый белок.
Керамические формы для запекания смажьте сливочным маслом, выложите подготовленную пшенную смесь, посыпьте фундуком и запекайте в разогретой до 180°С духовке 30–35 мин.
Готовую кашу тут же подавайте к столу. По желанию, можно полить кашу любимым вареньем, джемом или сгущенным молоком.
- Приятного аппетита вам и вашим любимым!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт хлеб из кукурузной муки с луком и розмарином.