30-12-2018 Просто Рецепт Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками Выпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 20 персон Описание рецепта Рецепт Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками с фото Ингридиенты 96Тестомука330 гдрожжи сухие1 ч. л.молоко150 голивковое масло3 ст. л.сметана160 гманная крупа2 ст. л.соль гималайская0,3 ч. л.Начинкаяблоки½ кгарахисовая паста½ стаканаклюква вяленая4 ст. л.сахар5 ст. л.лимонный сок1 ст. л.Для верхаяйца куриные1 шт.сахар коричневыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Смешать часть муки с дрожжами, так написано на моей упаковке. Влить теплое молоко. Можно пока не все. Поставить в теплое место на 15 — 20 минут. Добавить манку и соль. Перелить закваску. Добавить сметану, остатки молока, оливковое масло. Остальную муку подсыпать. Замесить очень мягкое пушистое тесто. Накрыть и поставить в теплый уголок без сквозняков на час для подъема. 0 Пока готовим начинку. Яблоки очистить. 1 Натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком. 2 Клюква у меня крупная, разрезала пополам. 3 Раскатать две трети теста или половину в пласт. У меня заняло весь коврик 30 на 34 см. Намазать арахисовой пастой. Всего ушло половина банки. 4 Теперь тертые яблоки. 5 По желанию припорошить сахаром. 6 Посыпать клюквой. 7 Свернуть в рулет. 8 Поделить на порции. 9 Перенести заготовки булочек в форму. Тесто такое нежное, что трудно его расправить. 0 Смазать взбитым яйцом. 1 Слегка присыпать коричневым сахаром. Дать расстояться, пока делаем рулет. 2 Теперь раскатать остальное тесто. Начинаем точно также. 3 Сворачиваем в рулет. 4 Переносим в форму «кирпичик». Края загибаем. 5 Также смазать и присыпать коричневым сахаром. 6 Выпекать рулет полчаса. 7 Булочки 40 минут. Вначале при 200°С, потом уменьшить до 180°С. 8 Это уже булочка единоличная, не влезла в общую форму. 9 Переносим пирог-булочки на стол. 0 Их пришлось не отламывать,а разрезать, чтобы не повредить, до того тесто мягкое! 1 Рулет делим на порции тоже. Подаем к чаепитию. 2 Угощаемся! 🙂 Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу блины-каннеллони. Источник ВыпечкаДругие рецепты Кейк-боллыПирожки с мясом, булгуром и сулугуниРождественский кекс Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
