Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками

Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками


Приготовление:
2 часа
Порции:
20 персон
Описание рецепта

Рецепт Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • мука330 г
  • дрожжи сухие1 ч. л.
  • молоко150 г
  • оливковое масло3 ст. л.
  • сметана160 г
  • манная крупа2 ст. л.
  • соль гималайская0,3 ч. л.
Начинка
  • яблоки½ кг
  • арахисовая паста½ стакана
  • клюква вяленая4 ст. л.
  • сахар5 ст. л.
  • лимонный сок1 ст. л.
Для верха
  • яйца куриные1 шт.
  • сахар коричневыйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Смешать часть муки с дрожжами, так написано на моей упаковке. Влить теплое молоко. Можно пока не все. Поставить в теплое место на 15 — 20 минут. Добавить манку и соль. Перелить закваску. Добавить сметану, остатки молока, оливковое масло. Остальную муку подсыпать. Замесить очень мягкое пушистое тесто. Накрыть и поставить в теплый уголок без сквозняков на час для подъема. 0 Пока готовим начинку. Яблоки очистить. 1 Натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком. 2 Клюква у меня крупная, разрезала пополам. 3 Раскатать две трети теста или половину в пласт. У меня заняло весь коврик 30 на 34 см. Намазать арахисовой пастой. Всего ушло половина банки. 4 Теперь тертые яблоки. 5 По желанию припорошить сахаром. 6 Посыпать клюквой. 7 Свернуть в рулет. 8 Поделить на порции. 9 Перенести заготовки булочек в форму. Тесто такое нежное, что трудно его расправить. 0 Смазать взбитым яйцом. 1 Слегка присыпать коричневым сахаром. Дать расстояться, пока делаем рулет. 2 Теперь раскатать остальное тесто. Начинаем точно также. 3 Сворачиваем в рулет. 4 Переносим в форму «кирпичик». Края загибаем. 5 Также смазать и присыпать коричневым сахаром. 6 Выпекать рулет полчаса. 7 Булочки 40 минут. Вначале при 200°С, потом уменьшить до 180°С. 8 Это уже булочка единоличная, не влезла в общую форму. 9 Переносим пирог-булочки на стол. 0 Их пришлось не отламывать,а разрезать, чтобы не повредить, до того тесто мягкое! 1 Рулет делим на порции тоже. Подаем к чаепитию. 2 Угощаемся! 🙂

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*