30-12-2018 Просто Рецепт Гусь, фаршированный булгуром с изюмом Гарниры Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Гусь, фаршированный булгуром с изюмом с фото Ингридиенты 94Гусьгусь2 ½ кгсольпо вкусуперецпо вкусучеснок6 зубчиковСоусмед4 ст. л.сливочное масло1 ст. л.Гарнирбулгур ТМ «Националь»250 гизюм белый150 гбарбарис1 горстьсольпо вкусуперецпо вкусулук репчатый2 шт.растительное масло для жарки1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Гуся помыть, общипать, натереть солью, перцем и раздавленным чесноком внутри и снаружи. Завернуть в пленку и оставить на холоде на сутки. Булгур ТМ «Националь» отварить в воде согласно инструкции на упаковке. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистой корочки. Изюм промыть. Смешать булгур, изюм, барбарис. Посолить и поперчить, перемешать. Начинить булгуром гуся и защипить. Для соуса: растопить масло с медом. Смазать соусом гуся. Выпекать в хорошо разогретой духовке на решетке при 175 — 185°С 2 — 2,5 часа, под решетку нужно поставить противень, чтобы стекал гусиный жир. Приятного аппетита! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо шоколадные блинчики с творожной начинкой. Источник ГарнирыДругие рецепты Запеканка картофельная с мясом (Pâté chinois)Овощные булочки с сыромОвощное соте с баклажанами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гусь, фаршированный булгуром с изюмом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
