Овощные булочки с сыром

Овощные булочки с сыром
Блины, оладьиСырникиБульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаВыпечкаБулочкиВыпечка


Приготовление:
1 час
Порции:
14 персон
Описание рецепта

Рецепт Овощные булочки с сыром с фото

Ингридиенты
103
Для теста
  • вода200 мл
  • дрожжи свежие10 г
  • сахар1 ст. л.
  • соль1 ч. л.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • мука 1 сорт350 г
Сырно-овощная начинка:
  • сыр150 г
  • кетчуп томатный3 ст. л.
  • базилик сушеный1 ст. л.
  • помидоры1 шт.
  • цукини1 шт.
  • лук белый1 шт.
  • перец болгарский1 шт.
Для присыпки под булочки
  • кукурузный крахмал3 щепотки
Пошаговый способ приготовления
    В теплой воде разводим дрожжи и сахар, затем добавляем соль, оливковое масло и просеянную муку. Замешиваем тесто и ставим его под пленку в теплое место на 1,5 часа. До увеличения вдвое. Тесто подошло, присыпаем слегка рабочую поверхность еще немного мукой, выкладываем туда тесто и месим его так, чтобы вышел лишний воздух. Много муки не надо добавлять, иначе тесто будет дубовым. Затем вымешанное тесто расскатываем в пласт толщиной примерно 1 см, смазываем пласт кетчупом и присыпаем сухим базиликом. Выкладываем по поверхности пласта все мелко порезанные овощи что указаны в списке ингредиентов, распределяем их равномерно по поверхности теста и присыпаем их тертым сыром. Затем аккуратно скручиваем наше тесто с овощами в рулет, аккуратно и не спеша. Разрезаем рулет на пропорциональные кусочки поперек.
  1. Застилаем противень пергаментным листом бумаги.
  2. На тарелочке приготовили крахмал, нет кукурузного можно использовать картофельный. Обмакиваем каждый отрезанный кусочек срезанной стороной в крахмал и кладем на противень, это для того чтобы сок овощей не вытекал. Выложили все булочки на противень и даем им расстояться еще 30 минут в теплом месте, затем выпекаем. Духовку предварительно разогрела на 200°С, выпекала до румяной корочки, где-то минут 20-25, зависит индивидуально от каждой духовки. 0 Результатом осталась довольна. Вкусные, мягкие и ароматные!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Источник
Блины, оладьиСырникиБульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаВыпечкаБулочкиВыпечка
Другие рецепты
Баклажанная лазанья
Баклажанная лазанья
Запеченный картофель с крабовыми палочками
Запеченный картофель с крабовыми палочками
Торт «Бри-груша-херес»
Торт «Бри-груша-херес»
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощные булочки с сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*