30-12-2018 Просто Рецепт Шоколадные вареники с ягодами ДесертыШоколадные десерты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Шоколадные вареники с ягодами с фото Ингридиенты 102Основныемука2 ½ стаканаяйца куриные1 шт.вода1 стаканкакао2 ст. л.сахар3 ст. л.сливочное масло30 гсоль1 щепоткаягоды½ стаканашоколад белый50 г Пошаговый способ приготовления Соединяем какао (использовала темное, с ним получаются чуть красноватые вареники, бархатные) и 1,5 стакана муки. Насыпаем сахар (1 — 2 ст. л.). Вливаем горячую воду (1 стакан). Перемешиваем. Даем тесту немного остыть. Вводим яйцо. Растапливаем сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя растопленное масло и оставшуюся муку. Муки должно всего пойти 2 — 2,5 стакана. Даем тесту 30 минут отдохнуть. Готовим шоколад, нарезаем мелко половину плитки. Раскатываем тесто, делаем стаканом кружки. Кладем в центр круга по ягоде, кусочку шоколада, насыпаем сахар. На один вареник — 1/4 чайной ложки сахара. 0 Соединяем края. Можно сделать волнистые края или заплести косичку. 1 Для косички край оттягиваем и заворачиваем к центру образовавшееся ушко. Еще раз заворачиваем, и так до конца вареника, последнее ушко заворачиваем на косичку. 2 Выкладываем на решетку пароварки и готовим 10 минут. Пока готовятся вареники, растапливаем остатки шоколада с двумя ложками ягод. 3 При подаче поливаем соусом из шоколада и ягод. Приятного аппетита! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту цветные блинчики. Источник ДесертыШоколадные десертыДругие рецепты Тыквенно-рисовый десертКлубничный сорбет без сахараБрауни с вишней Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадные вареники с ягодами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
