30-12-2018 Просто Рецепт Картофельные «яблоки» с начинкой из пшена Гарниры Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Картофельные «яблоки» с начинкой из пшена с фото Ингридиенты 102Основныекартофель700 гморковь100 гсольпо вкусуперец белый молотый0,7 ч. л.чеснок1 зубчикмускатный орех молотый1 щепоткарастительное масло2 ст. л.манная крупа ТМ «Националь»4 ст. л.лавровый лист8 шт.гвоздика8 шт.Начинкапшено ТМ «Националь»80 глук репчатый60 гшампиньоны90 гсольпо вкусурастительное масло для жарки3 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготовить овощи. Почистить картофель, морковь. Порезать крупными кусочками и поставить варить до готовности. Отмерять количество пшена. Отварить пшено в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке ТМ «Националь», из расчета 2 порции воды на 1 порцию крупы. Лук почистить, мелко нарезать. Шампиньоны отварить в течение 5 минут, затем порезать не очень крупными кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить сначала лук до прозрачности, затем добавить грибы и обжарить все вместе до зарумянивания. В приготовленное пшено еще горячим выложить лук с грибами, хорошо перемешать. Подготовить пряности: мускатный орех, молотый белый перец и чеснок. Из отварного картофеля и моркови сделать однородное пюре толкушкой или блендером. Добавить пряности, соль по вкусу, пропущенный через пресс чеснок. Добавить растительное масло и все хорошенько вымешать. Разделить пюре на 8 частей. Подготовить манную крупу для обсыпки. Формируем «яблоки». Разминаем из пюре лепешку. В серединку кладем пшенную начинку, соединяем края по принципу пирожка. Придаем круглую форму, затем немного продолговатую, наподобие яблока. Со всех сторон обсыпаем манной крупой. 0 Ингредиенты растительное масло 0,5 ст. л. Зубочисткой делаем углубления сверху и снизу, где затем будет хвостик и попка. Формируем все «яблоки» и ставим в форму для запекания или на противень, смазанный маслом. 1 Отправляем запекаться при 200°С на 15 минут. В это время готовим лавровые листики и гвоздички для украшения. 2 После запекания сверху в «яблоко» вставляем лавровый листик, в нижнюю дырочку – гвоздичку. 3 Подаем блюдо горячим. Очень вкусно! Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт хумус. Источник ГарнирыДругие рецепты Гусь, фаршированный булгуром с изюмомЗапеченные овощи под картофельно-сырной корочкойОпята жареные с картошкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельные «яблоки» с начинкой из пшена" - наш рецепт с пошаговыми фото.
