Приготовление:
50 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
3 шт. - сахар
½ стакана - грецкие орехи
100 г - мак
100 г - растительное масло
1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Разогрейте духовку до 180°С. Мак залейте кипятком и измельчите в кофемолке или прокрутите на мясорубке. Орехи измельчите в блендере.
Белки взбейте со щепоткой соли, постепенно добавляйте сахар. Взбейте до образования блестящей массы (мягких пиков).
Влейте растительное масло и слегка взбейте на минимальной скорости.
Добавьте желтки и перемешайте лопаткой.
Всыпьте мак и орехи. Тщательно перемешайте.
Вылейте в форму. У меня силиконовая, я ее не смазывала, если у вас другая, то смажьте маслом.
Уменьшите температуру в духовке до 170°С и отправьте выпекаться на 40 минут. Пирог в духовке подымется. Не проверяйте готовность, а то пирог осядет. Через 40 минут выключите духовку и оставьте в духовке на 20 минут, приоткрыв дверцу.
Достаньте, остудите, разрезайте и угощайтесь. Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт эчпочмак с рыбой.