30-12-2018 Просто Рецепт Егерский шницель Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Егерский шницель с фото Ингридиенты 102Основныесвинина с жирком600 гшампиньоны свежие150 глук репчатый1 шт.петрушка1 пучокпиво темное100 млбульон150 млсливки 20%100 млмука1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Мясо нарезать, посолить, поперчить и отбить. Смазать с обеих сторон растительным маслом и дать постоять минут 10. Обжарить мясо с двух сторон около 5 мин. Лук, петрушку и грибы нарезать мелко. В сковороду, где жарилось мясо, налить масло и обжарить лук, соскребая мясные приварки, 3 мин. Добавить грибы и обжаривать еще 3 мин. Вылить пиво и выпарить его наполовину, добавить муку и хорошо перемешать. Влить бульон, сливки, добавить петрушку. Перемешать, довести до кипения. При подаче мясо полить соусом. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту мускусная утка. Источник Другие рецепты Бисквитный торт с вишнейДомашние сосискиХлеб домашний с ржаными отрубями и льняной мукой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Егерский шницель" - наш рецепт с пошаговыми фото.
