28-12-2018 Просто Рецепт Хлеб домашний с ржаными отрубями и льняной мукой ВыпечкаХлеб Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Хлеб домашний с ржаными отрубями и льняной мукой с фото Ингридиенты 86ржаные отруби ТМ «Лито»40 гмука 1 сорт260 гльняная мука4 ст. л.дрожжи сухие1 ст. л.соль1 ч. л.мед1 ч. л.вода1 ½ стакана Пошаговый способ приготовления Подготовим все необходимые ингредиенты. Ингредиенты вода 1,5 стакан дрожжи сухие 1 ст. л. мед 1 ч. л. Приступим к изготовлению дрожжевого теста. В воду 35-40°С добавим мед и сухие дрожжи (при употреблении свежих дрожжей их надо взять в двое больше чем сухих дрожжей). И выжидаем 10 минут для предварительного заквашивания. Ингредиенты ржаные отруби 40 г В это время можно перемолоть ржаные отруби ТМ «Лито» в муку. Ингредиенты мука 1 сорт 260 г льняная мука 4 ст. л. Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой и льняной мукой. Далее всыпаем соль. Все перемешиваем. Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается дрожжевая жидкость. Все тщательно вымешивается. Тесто следует замесить так, чтобы оно оставалось немного липким. Приготовленное тесто покрывается сверху и расстаивается в темплом месте 20-25 минут. Затем тесто следует аккуратно выложить на присыпанный мукой стол. Сформировать булочки хлеба. 0 Выложите в форму. Дайте время на расстойку (около 30-35 минут). После этого пеките примерно 20-30 минут в духовке, нагретой до 200-220°С. 1 Вынув из духовки, дать время остыть. Затем можно разрезать на порционные кусочки. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо полезные конфеты. Источник ВыпечкаХлебДругие рецепты Батон «Фермерский»Мультизлаковый зерновой хлебФокачча генуэзская Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Хлеб домашний с ржаными отрубями и льняной мукой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
