Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- крупа манная ТМ «Националь»
150 г - творог 9%
170 г - сметана 25%
250 г - сливочное масло
170 г - яйца куриные крупные
3 шт. - сахарная пудра
400 г - мука
200 г - клюква
200 г - разрыхлитель
2 ч. л. - ванилин
1 г - растительное масло рафинированное
1 ст. л. - соль
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты.
Отмеряем необходимое количество манной крупы. Я использую манную крупу ТМ «Националь».
В чашку просеиваем муку. Добавляем сахарную пудру, разрыхлитель, ванилин, манную крупу ТМ «Националь» и сливочное масло.
Перетираем ингредиенты в чашке до состояния крупной крошки.
В чашу миксера закладываем куриные яйца . Добавляем щепотку соли. Взбиваем.
В яичную массу добавляем творог и сметану. Взбиваем миксером.
В чашку к тесту-крошке добавляем яично-творожную массу. Перемешиваем.
Добавляем клюкву, отложив немного для украшения. Аккуратно перемешиваем.
Тесто готово.
0
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Ставим форму в разогретую духовку.
1
Выпекаем 50 — 60 минут при 180°С. Готовность проверяем сухой лучиной. (Ориентируйтесь на свою духовку).
2
Вынимаем манник из формы. Остужаем.
3
Посыпаем сахарной пудрой. Украшаем ягодами и ароматными листочками шалфея или мяты.
- Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт гречневые оладьи с грибным соусом.