31-12-2018 Просто Рецепт Ереванская гата Выпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Ереванская гата с фото Ингридиенты 96Тестомука2 стаканасливочное масло100 гмацони½ стаканасоль1 щепоткаразрыхлитель1 ч. л.Начинка (хориз)сахар½ стаканамука½ стаканасахар ванильный10 гсливочное масло50 гОсновныеяичные желтки1 шт.молоко1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Муку 1,5 стакана! Просеять в миску, добавить соль, разрыхлитель и холодное масло. Все хорошо перетереть руками в крошку, затем добавить мацони. Замесить гладкое, нежное тесто (если нужно добавить остатки муки, но постепенно). Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Начинка (хориз): Смешать в миске сахар, муку, ванильный сахар и холодное сливочное масло. Должна получится вот такая, мелкая крошка. Духовку нагреть до 180°С. Тесто разделить на 2 части. Раскатать тонко тесто. Выложить на тесто 1/2 части начинки. И аккуратно свернуть в рулет. 0 Вот так. 1 Желток смешать с молоком, смазать им рулеты. Затем рулеты наколоть вилкой и разрезать острым ножом на порционные куски. Выложить на противень. Я рулеты смазываю и режу прямо на противне, так как тесто очень нежное и его потом тяжело переносить. 2 Выпекать 20 — 25 минут. Дать полностью остыть на решетке. 3 Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт грибы, фаршированные перловкой. Источник ВыпечкаДругие рецепты Фруктово-ореховый кольцевой пирогМаффины с зефиром и малинойОвсяное печенье Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ереванская гата" - наш рецепт с пошаговыми фото.
