Голубцы из пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Голубцы из пекинской капусты с фото

Ингридиенты
103
Основные
  • капуста пекинская1 кочан
Для начинки
  • мясной фарш700 г
  • рис½ стакана
  • соль½ ч. л.
  • специи1 ч. л.
Для поджарки
  • морковь2 шт.
  • растительное масло2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Кочан пекинской капусты разобрать на листочки. В чашку сложить 5 — 7 листочков и греть в микроволновке 5 минут на максимальной мощности. В результате этой процедуры листья станут мягкими и будут заворачиваться, не ломаясь. Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле до мягкости. Переложить в посуду, в которой будут тушиться голубцы. У подготовленных листов капусты срезать утолщения. К одному краю положить 1 — 2 ст. л. начинки (размер голубцов будет зависеть от размера листьев капусты), завернуть в рулетик, подбирая края. Выкладывать завернутые голубцы в посуду для тушения, поверх поджарки из моркови. Сделав голубцы, налейте в посуду для запекания слегка подсоленной воды, чтобы она доходила чуть выше середины верхнего уровня голубцов. Тушить голубцы в духовке в посуде с крышкой 1 час — 1 час 20 минут.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Голубцы из пекинской капусты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*