31-12-2018 Просто Рецепт Голубцы из пекинской капусты Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Голубцы из пекинской капусты с фото Ингридиенты 103Основные капуста пекинская1 кочанДля начинкимясной фарш700 грис½ стаканасоль½ ч. л.специи1 ч. л.Для поджаркиморковь2 шт.растительное масло2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Кочан пекинской капусты разобрать на листочки. В чашку сложить 5 — 7 листочков и греть в микроволновке 5 минут на максимальной мощности. В результате этой процедуры листья станут мягкими и будут заворачиваться, не ломаясь. Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле до мягкости. Переложить в посуду, в которой будут тушиться голубцы. У подготовленных листов капусты срезать утолщения. К одному краю положить 1 — 2 ст. л. начинки (размер голубцов будет зависеть от размера листьев капусты), завернуть в рулетик, подбирая края. Выкладывать завернутые голубцы в посуду для тушения, поверх поджарки из моркови. Сделав голубцы, налейте в посуду для запекания слегка подсоленной воды, чтобы она доходила чуть выше середины верхнего уровня голубцов. Тушить голубцы в духовке в посуде с крышкой 1 час — 1 час 20 минут. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт манная каша на десерт. Источник Другие рецепты Пирог с квашеной капустой и картофелемФаршированная капуста по-французскиВелюте с савойской капустой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Голубцы из пекинской капусты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
