Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- картофель
850 г - сыр
200 г - молоко
1 стакан - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - чеснок
3 зубчика - сливочное масло
30 г - яйца куриные
2 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкими слайсами.
Сыр натрите на крупной терке (у меня два вида сыра).
Взбейте в миске яйца. Добавьте соль, перец, выдавите чеснок, затем влейте молоко и все хорошо перемешайте.
Дно и стенки керамической формы (горшочка) смажьте сливочным маслом, уложите часть картофеля.
Залейте немного яичной смесью, присыпьте сыром. Повторите так для 4-х слоев, закройте форму крышкой (фольгой). Поставьте в духовку на 1 час (если форма глубокая, то на 1 ч. 30 мин.) и запекайте при температуре 180°С.
После приготовления выньте горшочек (форму) из духовки, дайте постоять 15 — 20 мин., посыпьте рубленым зеленым луком и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт соус classic marinara.