31-12-2018 Просто Рецепт Бисквитный омлет с козьим сыром и розмариновым песто Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Бисквитный омлет с козьим сыром и розмариновым песто с фото Ингридиенты 86яйца куриные6 шт.свежий козий сыр150 гсливочное масло½ ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская¼ ч. л.Для соуса пестопикантный сыр50 гподсушенные очищенные тыквенные семечки1 горстьмаленький пучок базилика1 шт.свежий розмарин1 веточкачеснок1 зубчиколивковое масло Extra Virgin3 ст. л. Пошаговый способ приготовления Белки отделить от желтков. Желтки слегка взбить вилкой, посолить и поперчить. Белки посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, порезать. Пикантный сыр натереть на крупной терке. Приготовить соус песто: в чаше блендера соединить натертый сыр, тыквенные семечки, листья базилика и розмарина, чеснок, влить оливковое масло и все взбить. Козий сыр нарезать тонкими ломтиками. Желтки перемешать венчиком со взбитыми белками. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яичную массу, разровнять ее, сверху поместить ломтики козьего сыра и накрыть сковороду крышкой. 0 Через 30 секунд снять крышку и отправить сковороду с омлетом в духовку под разогретый гриль еще на 30 секунд. 1 На расплавившийся сыр чайной ложкой выложить песто. Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту рубленые рыбные котлеты. Источник Другие рецепты Тыквенные булочки с апельсиновой пропиткойХолодный зеленый супТирамису ананасовое Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бисквитный омлет с козьим сыром и розмариновым песто" - наш рецепт с пошаговыми фото.
