Приготовление:
15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука
600 г - оливковое масло
4 ст. л. - молоко
2 ст. л. - дрожжи сухие
4 ч. л. - соль
1 щепотка
Начинка
- помидоры
4 шт. - моцарелла шарик большой
2 шт. - базилик свежий
1 пучок - соль
¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 220°С. Развести дрожжи в теплом молоке.
После того как дрожжи растворятся, влить в пшеничную муку, добавить оливковое масло, соль.
Вымесить тесто и поставить подойти на 30 минут в теплое место.
Разделить тесто на 2 части, раскатать одну часть в тонкий пласт.
Выложить на смазанный оливковым маслом противень. Выложить приготовленное из свежих помидоров томатное пюре на тесто, сверху положить нарезанный кружочками свежий сыр моцарелла (или натереть моцареллу для пиццы на терке).
Выпекать в разогретой духовке 6–8 минут. Готовую пиццу украсить базиликом.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту легкий салат «оливье».