31-12-2018 Просто Рецепт Орсо-суп с перловкой Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Орсо-суп с перловкой с фото Ингридиенты 102Основныеговядина350 гперловая крупа150 гшампиньоны250 гсельдерей3 шт.морковь1 шт.картофель1 шт.лук репчатый2 шт.чеснок2 зубчикарастительное масло2 ст. л.лавровый лист2 шт.томатная паста1 ст. л.прованские травыпо вкусувода2 ½ лсольпо вкусуперецпо вкусузеленьпо вкусу Пошаговый способ приготовления Перловую крупу я замочила на ночь, как делали издавна. Варим ее до готовности. У меня это заняло 30 минут. Пока варится перловка готовим овощи и мясо. Нарезаем кубиками морковь, сельдерей, лук, чеснок. Грибы режем ломтиками. Обжариваем до золотистой корочки мясо, добавляем нарезанные овощи и обжариваем все вместе. Добавляем томатную пасту и тушим с добавлением воды, 7 минут. Кладем картофель, готовую крупу, лавровый лист, специи и варим на среднем огне минут 20 — 30. Посыпаем рубленной зеленью и подаем! Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт ханум. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Свекольник с перловой крупойКартофельные зразы с клюквенным соусомПирог с томленым мясом и горохом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Орсо-суп с перловкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
