31-12-2018 Просто Рецепт Ханум Приготовление: PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM PT1 час и 15 минутM 1 час и 15 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Ханум с фото Ингридиенты 104Мука, фаршмука4 стаканавода минеральная газированная1 стаканяйца куриные1 шт.подсолнечное масло4 ст. л.соль1 ч. л.сахар1 ч. л.мясной фарш700 глук репчатый5 шт.картофель5 шт.перец черныйпо вкусусольпо вкусулавровый лист2 шт.сметана5 ст. л.кетчуп томатный1 ст. л.укроппо вкусучеснок2 зубчика Пошаговый способ приготовления 3 с половиной стакана муки просеять в чашку. Добавить соль и сахар. Вбить яйцо. Влить воду минеральную и подсолнечное масло. Перемешать ложкой. Подсыпая оставшуюся муку замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 20 минут. Картофель и лук нарезать мелкими кубиками. Смешать в чашке фарш, картофель и лук. Посолить и поперчить по вкусу. Тесто и фарш разделить на две части. Тесто раскатать в прямоугольник, смазать подсолнечным маслом. Выложить часть фарша и свернуть в рулет. Края рулета защипать. Также поступить с оставшейся частью теста и фарша. В нижнюю часть мантоварки налить воду, посолить, добавить лавровый лист и поставить на огонь. Дно рулета и мантоварки смазать подсолнечным маслом. Уложить рулет по кругу. Как вода закипит поставить варить ханум на 40 минут. Для соуса смешать сметану, кетчуп, мелко нарубленный чеснок и укроп. Подавать горячий ханум с соусом. Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт ржаной пирог с курицей и грибами. Источник Другие рецепты Апельсиновый джемКартофель с базиликом и оливкамиХлеб Дорис Грант Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ханум" - наш рецепт с пошаговыми фото.
