31-12-2018 Просто Рецепт Паста с мидиями, помидорами и чесноком Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Паста с мидиями, помидорами и чесноком с фото Ингридиенты 96Пастаспагетти200 гпомидоры черри3 шт.чеснок3 зубчикатоматная паста4 ст. л.оливковое масло2 ст. л.базилик свежий6 листьевлимоны½ шт.соль1 ст. л.вода1 лМидиимидии в раковинах500 гпомидоры черри5 шт.лук красный½ шт.чеснок3 зубчикаперец чили красный2 шт.вино белое½ стаканаоливковое масло2 ст. л.соль1 щепоткаперец черный молотый1 щепотка Пошаговый способ приготовления Нарезать лук, листья базилика и перец чили. Чеснок нарезать на тонкие пластины, помидоры разрезать пополам. Промыть мидии под водой и почистить щеткой. Нагреть в кастрюле оливковое масло. Добавить чеснок и обжарить в течение 2-х минут на медленном огне. Добавить лук и обжарить в течение минуты. Затем добавить перец и обжарить 30 секунд. Положить в кастрюлю мидии и обжарить 1 — 2 минуты, пока мидии не раскроются. Полить мидии вином. Положить в кастрюлю помидоры, накрыть крышкой и кипятить 5 — 6 минут на среднем огне. Посолить и поперчить. Убрать кастрюлю с плиты. В отдельную посуду перелить бульон из кастрюли. В другую посуду переложить помидоры, лук, чеснок и перец. Они нам больше не понадобятся. Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде 8 минут до состояния аль денте. 0 Готовые спагетти откинуть на дуршлаг. Промокнуть спагетти бумажным полотенцем. 1 В кастрюлю налить оливковое масло. Нагреть масло и обжарить чеснок в течение 2-х минут на медленном огне. 2 Положить в кастрюлю спагетти, добавить томатную пасту и перемешать. Добавить нарезанные листья базилика. 3 Добавить бульон и перемешать. 4 Выложить в кастрюлю мидии и помидоры и потомить 1 минуту. Убрать кастрюлю с плиты и полить блюдо лимонным соком. Можно украсить блюдо листьями базилика. Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день салат с топинамбуром. Источник Другие рецепты Соте из мидийЧесночно-лимонные мидииРис с голубым сыром и мидиями Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паста с мидиями, помидорами и чесноком" - наш рецепт с пошаговыми фото.
