01-01-2019 Просто Рецепт Сэндвич с рыбными пальчиками и тартаром Холодные закускиБутерброды Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Сэндвич с рыбными пальчиками и тартаром с фото Ингридиенты 86большие куски хлеба2 буханкирыба белая филе1 шт.лимоны½ шт.петрушка1 веточкакинза свежая1 веточкаукроп1 веточкаоливковое масло200 млоливковое масло Extra Virgin1 ч. л.Для клярамука100 гпиво300 млсоль морская¼ ч. л.Для тартараогурцы соленые1 шт.майонез домашний2 ст. л.каперсы в уксусе1 ст. л.горчица дижонская1 ч. л.соус табаско¼ ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Рыбное филе нарезать полосками-пальчиками. Приготовить кляр: в муку всыпать соль, влить пиво и все вымешать. Выложить в кляр кусочки рыбы и перемешать так, чтобы они со всех сторон были покрыты кляром. В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить рыбные пальчики до готовности и выложить на бумажное полотенце. Соленый огурец мелко порубить. Приготовить тартар: слить уксус из каперсов, добавить к ним измельченный огурец, домашний майонез, горчицу и табаско, посолить, поперчить и перемешать. Один кусок хлеба смазать тартаром, разложить листья петрушки, кинзы и укроп, слегка сбрызнуть все выжатым из половинки лимона соком и оливковым маслом Extra Virgin. Сверху выложить обжаренную рыбу, еще немного смазать тартаром, затем накрыть вторым куском хлеба. Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту пряный салат из запеченной тыквы с фетой. Источник Холодные закускиБутербродыДругие рецепты Открытые бутерброды с творогом и сушеными томатамиБалык экмек (лепешка с рыбой и овощами)Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сэндвич с рыбными пальчиками и тартаром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
