Приготовление:
35 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- киноа
1 стакан - помидоры
2 шт. - огурцы
2 шт. - лимоны
½ шт. - маленький пучок мяты
½ веточки - маленький пучок петрушки
1 веточка - маленький пучок зеленого лука
1 шт. - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - корица молотая
1 щепотка - имбирь молотый
1 щепотка - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль морская
1 щепотка
Для пряной смеси
- перец свежемолотый смесь
½ ч. л. - гвоздика
½ ч. л. - зира
½ ч. л. - перец душистый горошком
¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.
Огурцы и помидоры нарезать маленькими кусочками.
Мяту и петрушку порубить очень мелко.
Зеленый лук тонко порезать наискосок.
К киноа добавить нарезные овощи и зелень, сбрызнуть все оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
Приготовить пряную смесь: весь перец, гвоздику и зиру измельчить в блендере в пудру.
Табуле посыпать 1/2 ч. ложки пряной смеси, корицей и имбирем.
Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока, полить табуле и все перемешать.
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту паштет из фасоли с грибами.