01-01-2019 Просто Рецепт Пита с овощами и хумусом Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Пита с овощами и хумусом с фото Ингридиенты 86питы1 шт.огурцы1 шт.морковь½ шт.соевые ростки1 горстьлистья салата1 горстькинза свежая1 веточкаоливковое масло1 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля хумусанут6 ст. л.лимоны1 шт.маленький пучок шнитт-лука1 шт.оливковое масло Extra Virgin4 ст. л.паста тахини1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Нут отварить согласно инструкции на упаковке. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Шнитт-лук измельчить — должна получиться 1 ст. ложка. Приготовить хумус: нут и пасту тахини измельчить в блендере, добавить цедру, влить 1 ст. ложку сока лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, 2‒3 ст. ложки кипяченой воды и взбить все в гладкую массу, затем добавить шнитт-лук, оставшееся масло и взбить еще немного. Огурец нарезать маленькими кусочками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Огурец и морковь выложить в глубокую посуду, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, затем добавить ростки сои, салатные листья, полить оливковым маслом и все перемешать. Кинзу мелко порубить, добавить к овощам и перемешать. Питу прогреть на сухой сковороде с двух сторон, затем разрезать вдоль пополам, не прорезая до конца, так чтобы получился карман, смазать одну сторону внутри 1 ст. ложкой хумуса и выложить заправленные овощи. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт круассаны с кремом патисьер (patissiere). Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Рулет из курицы в цукиниЛепешка с отрубями, сыром и зеленьюТарт с булгуром и грибами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пита с овощами и хумусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
