«Башенки» из тыквенных и печеночных оладий

«Башенки» из тыквенных и печеночных оладий


Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт «Башенки» из тыквенных и печеночных оладий с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • тыква400 г
  • куриная печень400 г
  • мука200 г
  • яйца куриные2 шт.
  • лук репчатый1 головка
  • укроп свежий3 веточки
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • лук зеленый1 стебель
  • растительное масло рафинированное50 мл
  • сода2 щепотки
  • сметана 15%150 г
Пошаговый способ приготовления
    Тыкву очистите, нарежьте на небольшие кусочки и натрите на крупой терке. Добавьте соль, перец, яйцо, введите 100 г муки и перемешайте. Дайте смеси постоять около 15 мин. Куриную печень в начале промойте, а затем вымочите 15 мин в холодной воде. Репчатый лук необходимо почистить и вместе с куриной печенью измельчить в мясорубке. Посолите, слегка поперчите и добавьте пару щепоток соды. Введите 1 яйцо и оставшуюся муку, хорошо перемешайте и дайте смеси немного постоять. Тем временем пожарьте на растительном масле с двух сторон до готовности тыквенные оладьи. Затем также на растительном масле пожарьте с двух сторон печеночные оладьи. Получилось примерно по 8 — 10 оладушек каждого вида. Сметану смешайте с рубленным укропом. Затем соберите «башенки», чередуя печеночные и тыквенные оладьи и промазывая каждый слой смесью сметаны с укропом. Посыпьте готовые «башенки» зеленым луком и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "«Башенки» из тыквенных и печеночных оладий" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*