01-01-2019 Просто Рецепт Topт «Пушинка» ВыпечкаБисквитыДесертыШоколадные десертыДесертыЖелеДесертыКремыДесертыТортыДесерты Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Topт «Пушинка» с фото Ингридиенты 100Бисквитяйца куриные7 шт.сахар260 гкрахмал1 ст. л.разрыхлитель1 ч. л.пшеничная мука200 гкакао2 ст. л.Кремсливки 33-35% 750 мллимонный сок1 ч. л.малиновое пюре100 гсахар4 ст. л. Пошаговый способ приготовления Яйца с сахаром взбить в воздушную пену. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и аккуратно вмешать в сахарно-яичную смесь. Лучше разделить тесто на 2 или 3 части. У меня нет двух одинаковых форм, потому снова ваяю двухъярусный торт. А можно и просто очень высокий сделать. Половину теста я сделала с какао. Формы застелить бумагой для выпечки и отправить выпекаться бисквиты в духовку при 180°С на 30 — 40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой или зубочисткой, должна выходить сухой. В это же время приготовим ягодное (или фруктовое пюре). Я взяла 200 грамм замороженых черешен. Слегка прогрела их с 30 граммами воды и блендером смолола в пюре. Оно еще и улыбнулось 🙂 Готовые бисквиты вынуть из формы и дать остыть. Они получились ровные, без выпуклостей и впадин, высокие и воздушные. Мечта в общем. Из ягодного пюре на небольшом огне выпарить лишнюю жидкость. Чтобы стало, как пюре. Сливки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком. Затем добавить остывшее (!!обязательно!!) пюре. Крем готов. Коржи разрезать. Пропитать сахарным сиропом, хорошо переложить кремом. Если осталось много крема, можно им смазать торт снаружи. Я неудачно поработала с зеркальной глазурью, поэтому у меня получилось снова нечто вулканоподобное. 0 Торт очень нежный, тающий во рту. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту овощной штрудель с фасолью и паприкой. Источник ВыпечкаБисквитыДесертыШоколадные десертыДесертыЖелеДесертыКремыДесертыТортыДесертыДругие рецепты Зимний шоколадный тортБисквитный торт с итальянской меренгойБисквитный торт с кремом патисьер Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Topт «Пушинка»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
