Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- индейка грудка
1 кг - тыква
300 г - чеснок
4 зубчика - лук репчатый
1 головка - творог
150 г - сухари панировочные
1 ст. л. - горчица с зернами
1 ст. л. - перец болгарский
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Болгарский перец (у меня половинки двух разноцветных перцев), тыкву нарезать кубиками.
К овощам добавить все остальные ингредиенты, посолить, поперчить, можно добавить зелень, капнуть немного оливкового масла.
Грудку индейки накрыть пленкой и отбить в виде тонкого и широкого листа, чтобы можно было свернуть в рулет. Посолить, поперчить с двух сторон.
Выложить начинку на край грудинки.
Свернуть рулетом, стянуть кулинарными жгутиками или нитью. Обжарить рулет со всех сторон на сковороде.
Выложить в форму для запекания, добавить около 200 мл кипятка, закрыть фольгой и готовить в духовке при 160°С около часа.
Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт морской окунь в тайском маринаде с печеными овощами.