01-01-2019 Просто Рецепт Булгур с сердечками в съедобной тарелке Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Булгур с сердечками в съедобной тарелке с фото Ингридиенты 102Основныебулгур50 гвода100 млморковь1 шт.перец болгарский красный½ шт.лук репчатый½ шт.куриные сердечки300 гпомидоры консервированные в собственном соку Помидорка6 шт.сметана2 ст. л.приправы½ ч. л.паприка сладкая¼ ч. л.сольпо вкусуДополнительнотортильи5 шт.растительное масло3 ст. л. Пошаговый способ приготовления Сердечки очищаем от лишних жилок, промываем, заливаем чистой водой и ставим вариться. Булгур, как и кускус заливаем горячей водой из расчета 1:2 и накрываем блюдцем. А пока подготавливаем овощи. Морковь крупно натереть. Лук измельчить ножом. Начинаем обжаривать в сковороде овощи на растительном масле. Перец нарезать на кубики и добавить в сковороду тоже. К овощам отправляем нарезанные черри. Продолжаем помешивать на огне. Или воспользуемся парочкой консервированных томатов из баночки от «Помидорки». Сердечки через 20 минут сварились,сливаем с них жидкость. 0 Для удобства нарезать сердечки на более мелкие кусочки. 1 Пересыпаем сердечки к обжаренным овощам. 2 Перемешать с остальным составом из овощей. 3 Тем временем булгур разбух, но не совсем приготовился. Для этого его надо немного проварить, но мы этого делать не будем, так как он дойдёт до готовности при запекании. 4 Выливаем булгур с остатками жидкости к остальному. 5 Добавить сметану, смесь приправ,паприку,посолить по вкусу. 6 Теперь о «тарелке». Кладем тортильи внахлест или вырезаем круги из лаваша пластового в 2 слоя. Это будет основа для подачи нашего блюда. 7 Смазать съемную форму 21 см в диаметре и прижать ко дну лепешки плотно. 8 Выложить всю кашу с начинками. 9 Равномерно прижать лопаткой или ложкой. 0 Запекать в духовке в открытом виде около 30 минут при 180°С. 1 Подавать тут же, пока не остыло,на общем блюде. 2 Я Вам говорила про хрустящие краешки? Вот они, так и отщипываем… мы же дома 🙂 3 В горячем виде каша рассыпчатая,но при остывании немного схватится и мы резали как пирог и разогревали в СВЧ. 4 Интересное, вкусное блюдо, стоит попробовать! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту постные овощные голубцы. Источник Другие рецепты Оладьи из кабачков и курицыКекс "Восточная сказка"Арбузная гранита Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Булгур с сердечками в съедобной тарелке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
