Булгур с сердечками в съедобной тарелке

Булгур с сердечками в съедобной тарелке


Готування:
1 час
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Булгур с сердечками в съедобной тарелке с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • булгур50 г
  • вода100 мл
  • морковь1 шт.
  • перец болгарский красный½ шт.
  • лук репчатый½ шт.
  • куриные сердечки300 г
  • помидоры консервированные в собственном соку Помидорка6 шт.
  • сметана2 ст. л.
  • приправы½ ч. л.
  • паприка сладкая¼ ч. л.
  • сольпо вкусу
Дополнительно
  • тортильи5 шт.
  • растительное масло3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Сердечки очищаем от лишних жилок, промываем, заливаем чистой водой и ставим вариться. Булгур, как и кускус заливаем горячей водой из расчета 1:2 и накрываем блюдцем. А пока подготавливаем овощи. Морковь крупно натереть. Лук измельчить ножом. Начинаем обжаривать в сковороде овощи на растительном масле. Перец нарезать на кубики и добавить в сковороду тоже. К овощам отправляем нарезанные черри. Продолжаем помешивать на огне. Или воспользуемся парочкой консервированных томатов из баночки от «Помидорки». Сердечки через 20 минут сварились,сливаем с них жидкость. 0 Для удобства нарезать сердечки на более мелкие кусочки. 1 Пересыпаем сердечки к обжаренным овощам. 2 Перемешать с остальным составом из овощей. 3 Тем временем булгур разбух, но не совсем приготовился. Для этого его надо немного проварить, но мы этого делать не будем, так как он дойдёт до готовности при запекании. 4 Выливаем булгур с остатками жидкости к остальному. 5 Добавить сметану, смесь приправ,паприку,посолить по вкусу. 6 Теперь о «тарелке». Кладем тортильи внахлест или вырезаем круги из лаваша пластового в 2 слоя. Это будет основа для подачи нашего блюда. 7 Смазать съемную форму 21 см в диаметре и прижать ко дну лепешки плотно. 8 Выложить всю кашу с начинками. 9 Равномерно прижать лопаткой или ложкой. 0 Запекать в духовке в открытом виде около 30 минут при 180°С. 1 Подавать тут же, пока не остыло,на общем блюде. 2 Я Вам говорила про хрустящие краешки? Вот они, так и отщипываем… мы же дома 🙂 3 В горячем виде каша рассыпчатая,но при остывании немного схватится и мы резали как пирог и разогревали в СВЧ. 4 Интересное, вкусное блюдо, стоит попробовать!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Булгур с сердечками в съедобной тарелке" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*