23-12-2018 Просто Рецепт Маффины с яблоком и морковью Выпечка Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 16 персон Описание рецепта Рецепт Маффины с яблоком и морковью с фото Ингридиенты 97Тесто яблоки1 шт.морковь3 шт.яйца куриные2 шт.подсолнечное масло120 млмолоко120 млпшеничная мука280 гсоль1 щепоткаразрыхлитель1 ч. л.сода½ ч. л.сахар коричневый150 гсахар ванильный1 пакеткардамон молотый2 щепоткикорица молотая1 ч. л.сахарная пудрапо вкусугрецкие орехи рубленые2 горсти Пошаговый способ приготовления Взбить сахар с яйцами в светлую пенистую кремовую массу. Взбивать 5 минут. Не переставая взбивать, влить подсолнечное масло, затем молоко (у меня — миндальное) и ванильный сахар, взбить до однородной консистенции. В отдельной миске смешать муку (в оригинальном рецепте только пшеничная, у меня смесь из 140 г полбяной или спельтовой, 100 г пшеничной и 40 г кукурузной), овсяные хлопья, разрыхлитель, соду, щепотку соли, кардамон и корицу. 3 некрупные морковки и 1 средней величины яблоко натереть на терке. Слегка смешать с 2–3 ложками мучной смеси. В жидкую составляющую в три раза вмешать яблочно-морковную смесь, чередуя с мучной. Взбивать ничего не надо, просто снять венчик и аккуратно перемешать. Можно использовать лопаточку. Всыпать рубленные грецкие орехи и размешать. Формы для маффинов (если не силиконовые) смазать маслом и посыпать мукой. В силиконовые для подстраховки можно выложить бумажные вставки. Наполнить тестом до краев. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 20 мин. Проверить на сухую палочку. Мои формы немного меньше стандартных, поэтому у меня получилось 16 маффинов. У вас количество может быть другим. Маффины полностью остудить на решетке. При подаче посыпать сахарной пудрой. 0 Приятного! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту пипе ригате с овощами. Источник ВыпечкаДругие рецепты Пряный апельсиновый кекс (постный)Булочки яблочные из полезной мукиГречневые кексы с бананом и курагой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маффины с яблоком и морковью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
