23-12-2018 Просто Рецепт Пипе ригате с овощами КонсервацияОвощи Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Пипе ригате с овощами с фото Ингридиенты 102Основныемакароны-рожки (pipe rigate)300 гбаклажаны1 шт.кабачки молодые1 шт.перец сладкий1 шт.лук-шалот1 шт.помидоры400 гчеснок2 зубчикапетрушка зелень2 ст. л.растительное масло2 ст. л.сольпо вкусуперец черный молотыйпо вкусупармезанпо вкусу Пошаговый способ приготовления Баклажан промыть, очистить от плодоножки. Нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы убрать горечь. Лук и чеснок очистить. Нашинковать. Перец очистить от плодоножки, перегородок. Нарезать кубиками. Кабачок нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Помидоры бланшировать, очистить от кожуры. Нарезать кубиками. На сковороде разогреть растительное масло. Обжариваем баклажан, перец и кабачок. При желании добавить соль и перец. В отдельной сковороде пассеровать мелконарезанные лук, чеснок и морковь. Добавить нарезанные помидоры и часть зелени. Приправить солью и перцем. Доводим до готовности. Приготовить пипе ригате, как указано на пачке производителя. Оставить 100 мл воды, в которой варилась паста. Соединить пипе ригате с обжаренными овощами и соусом. Добавить воду, в которой варились паста. Прогреть 2–3 минуты. 0 Готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой и сыром. 1 Приятного аппетита! 2 Паста, приготовленная 4 года назад. Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день кабачковая икра. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Запеченный сибас с овощами и мандаринамиДорада с овощным гарниромОвощное рагу с колбасками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пипе ригате с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
