01-01-2019 Просто Рецепт Форель в сливочном соусе с томатами Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Форель в сливочном соусе с томатами с фото Ингридиенты 102Основныефорель филе600 грастительное масло1 ст. л.сливки 10-20%300 млмука1 ст. л.помидоры4 шт.сольпо вкусупаприка красная молотаяпо вкусу Пошаговый способ приготовления Перво-наперво обжариваем филе форели. Это нужно, чтобы при запекании из рыбки сок не выделялся и не разбавлял соус. Перекладываем обжаренное филе в посуду для запекания и присыпаем паприкой (можно использовать и другие специи, какие вы любите, главное не перебить аромат самой рыбки). Готовим сливочный соус: подогреваем до закипания 250 мл сливок, а в оставшихся 50 мл растворяем столовую ложку (с горкой) муки. Когда сливки начинают закипать, солим их и тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем растворенную муку. Помешивая доводим соус до кипения и выключаем. Заливаем форель сливочным соусом. Помидоры нарезать ломтиками (иногда я использую помидорки черри целиком), разложить их по периметру формы. И отправить рыбку запекаться при температуре 180-190°С 20-30 минут. Перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту томатный суп с красной фасолью. Источник Другие рецепты Немецкий штолленКруассаны с финиками и мёдомБулочки к обеду Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Форель в сливочном соусе с томатами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
