01-01-2019 Просто Рецепт Мороженое из риса и мармелада ДесертыШоколадные десертыДесертыМороженоеДесерты Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Мороженое из риса и мармелада с фото Ингридиенты 100Добавкимармелад200 гклюква вяленая1 горстьОсновныесливки 33-35% 500 млрис75 гсахар2 ст. л.сахар ванильный2 ст. л.молоко 2,5%350 мл Пошаговый способ приготовления Рис промыть, дать стечь воде. Влить в кастрюлю с толстым дном молоко и половину сливок, поставить на огонь. В оригинале молока 250 мл, но мне понадобилось больше. Всыпать в молоко рис с солью и варить помешивая. Добавить ванильный сахар и, по желанию, обычный. Но если будет мармелад, как у меня, то сахар не нужен. Варить до готовности риса на слабом огне. Чтобы рис разварился полностью, понадобится минут 40. Оставить остывать. Вторую половину охлажденных сливок взбить с мелким сахаром. Рисовую кашу вначале отдельно взбить. Взбитые сливки партиями отправлять к рису. И снова взбивать. 0 Далее берем цветной мармелад. 1 Порубить его на кусочки. 2 Смешать с рисово-сливочной массой. 3 Переложить в коробку для заморозки, накрыть и убрать в морозилку. 4 Через час достаем и перемешиваем, и так еще пару раз повторяем. 5 Настала очередь дегустировать. 6 Для украшения я взяла клюкву, немного порубив ее мельче, но можно посыпать и крупными кусочками. 7 Теперь угощаемся. 8 Очень необычно и вкусно! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо баклажаны-гриль в растительном масле (melanzane sott'olio). Источник ДесертыШоколадные десертыДесертыМороженоеДесертыДругие рецепты Кешьюкейк с голубикойТорт с клубничным и лимонным кремомТворожный чизкейк Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мороженое из риса и мармелада" - наш рецепт с пошаговыми фото.
