Морковный гратен

Морковный гратен


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Морковный гратен с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сыр400 г
  • сливки 33-35% 150 мл
  • сливочное масло1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • грудинка варено-копченая400 г
  • чеснок4 зубчика
  • розмарин2 веточки
  • растительное масло2 ст. л.
  • морковь молодая1 кг
Пошаговый способ приготовления
    Морковь очистить. Нарезать тонкими слайсами. Нам нужна только широкая часть моркови (узкая пригодится для других блюд). Посолить. Отставить на время. На растительном масле обжарить чеснок и веточку розмарина и вынуть их из сковороды. Грудинку нарезать полосками и обжарить в ароматном масле до золотистого цвета. Добавить сливки к моркови и аккуратно перемешать. Натереть сыр на терке. Смазать форму сливочным маслом, выложить внахлест слой морковных кружочков. Следующий слой — грудинка. Сверху обильно посыпать тертым сыром. И повторяем каждый слой. Верхний слой — морковь. Немного тертого сыра оставить, потом пригодится. Оставшиеся сливки выливаем сверху. Форму накрываем фольгой. 0 Ставим форму в заранее разогретую до 190°C духовку на 30 минут. Затем снимаем фольгу, посыпаем остатками сыра и отправляем в духовку на 5 минут. 1 Готово! 2 Приятного аппетита!!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Морковный гратен" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*