01-01-2019 Просто Рецепт Тосты с чечевицей и капустой Холодные закускиБутерброды Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Тосты с чечевицей и капустой с фото Ингридиенты 102Основныехлеб цельнозерновой6 кусковкапуста белокочанная¼ кочаначечевица¾ стаканаартишоки в масле6 шт.сыр70 гсало с мясными прослойками70 глимоны½ шт.тархун2 веточкивино белое100 млоливковое масло1 ½ ст. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.горчица с зернами1 ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. Капусту тонко нашинковать. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и слегка обжарить капусту, затем влить вино, накрыть сковороду крышкой и томить, пока капуста не станет мягкой. Сыр натереть на мелкой терке. Сало нарезать небольшими кусочками. Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока. Отваренную чечевицу сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, лимонным соком, добавить горчицу, посолить, поперчить и перемешать. Готовую капусту добавить к чечевице и еще раз все перемешать. На сковороде, где томилась капуста, обжарить сало. 0 Влить в сковороду с салом оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб до золотистого цвета. 1 Выложить на тосты чечевицу с капустой, посыпать натертым сыром, сверху поместить кусочки сала и артишоки, украсить все листьями тархуна. Посмотрите еще этот рецепт бархатный чернично-сливочный кисель. Источник Холодные закускиБутербродыДругие рецепты ТакосБрускетты с зеленым горошком, мятой и домашней слабосоленой горбушейРулеты с морковью по-корейски Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тосты с чечевицей и капустой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
