Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук зеленый
4 стебля - лук репчатый
1 головка - картофель молодой
4 шт. - кинза свежая
½ пучка - укроп свежий
½ пучка - петрушка
½ пучка - тархун
2 веточки - вода
1 ⅗ мл - мука
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - лавровый лист
1 шт. - щавель свежий
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Репчатый лук и белую часть зеленого лука потушить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить муку, тушить еще 1 минуту.
Добавить картофель, лавровый лист и потушить.
Залить горячей водой и варить минут 5.
Щавель мелко нарезать.
Добавить в суп и варить 5 минут.
Остатки зеленого лука и зелень мелко нарезать.
Добавить в суп зелень, соль, перец по вкусу и варить до готовности.
Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту паштет из мидий.