02-01-2019 Просто Рецепт Паштет из мидий Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Паштет из мидий с фото Ингридиенты 102Основныеготовые замороженные мидии без раковин300 глук-порей2 шт.сливочное масло120 гчеснок1 зубчиквино белое сухое150 млперец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Мидии предварительно разморозить. Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Чеснок почистить и мелко порубить. Растопить в сковороде 100 г сливочного масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить в сковороду мидии, влить вино, посыпать все перцем чили, перемешать, накрыть сковороду крышкой и немного прогреть. Готовые мидии посолить и вместе с соусом измельчить в блендере в однородную массу. Разложить паштет в небольшие керамические формы, сверху поместить по 1/2 ч. ложки предварительно размягченного сливочного масла и дать ему полностью растаять. Отправить паштет в холодильник. Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту молодой картофель со шпинатом, шалотом и чесночной заправкой. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Шашлычки из морских гребешковЗакуска из цветных перцевТворожные лодочки с семгой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паштет из мидий" - наш рецепт с пошаговыми фото.
