Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Посыпка
- мука
100 г - сливочное масло
70 г - миндальные лепестки
100 г - сахар демерара
60 г - разрыхлитель
1 ч. л.
Для подачи
- мороженое ванильное
по вкусу - сливки
по вкусу
Основные
- сахар
30 г - ванильный экстракт
2 ч. л. - миндаль измельченный
20 г - клубника
400 г
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку нагреть до 200°C. Нам понадобится форма диаметр 20 (см).
Клубнику выложить в форму, посыпать белым сахаром, миндалем и добавить ванильный экстракт.
Муку смешать с разрыхлителем.
Добавить холодное масло и измельчить в крошку (я это делаю руками, но можно и в фудпроцессоре).
Дабавить сахар, миндальные лепестки и аккуратно перемешать.
Клубнику посыпать сверху тестом и поставить в духовку.
Выпекать 30 минут до золотистой корочки.
Подавать в теплом виде со взбитыми сливками или мороженым. Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо клубничные маффины.