02-01-2019 Просто Рецепт Вьетнамский овощной салат с рисовой лапшой Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Вьетнамский овощной салат с рисовой лапшой с фото Ингридиенты 102Основныеперец болгарский красный1 шт.огурцы1 шт.морковь1 шт.капуста кольраби1 шт.перец болгарский желтый1 шт.кабачки1 шт.редис4 шт.капуста пекинская5 листьевлук красный1 шт.Кроме того рисовая лапша200 гЗаправка имбирь корень1 ч. л.чеснок1 зубчикрыбный соус30 голивковое масло Extra Virgin2 ст. л.лаймовый сок3 ст. л.рисовый уксус2 ст. л.сахар1 ст. л.соус чили½ ч. л.кинза свежая1 пучок Пошаговый способ приготовления Овощи очистить, вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Овощи нарезать соломкой, брусочками, полосочками и т. д. Сложить в салатницу, поставить в холодильник. Приготовить заправку. Смешать натертый на мелкой терке имбирь, разбавленный в кашицу чеснок с остальными ингредиентами заправки. Размешать до полного растворения сахара. Соединить овощи с заправкой, перемешать и опять отправить в холодильник мариноваться на 15 — 20 мин. За это время рисовую лапшу приготовить согласно указанию на упаковке. Выложить на дуршлаг и промыть холодной воды, чтобы остановить процесс варки. Соединить с овощами, хорошо перемешать. * часть салата я отложила в сторону, возьму с собой на пикник в следующем рецепте))). Почти готовый вьетнамский салат отправьте в холодильник, так как это блюдо принято подавать в холодном виде. Как только вы будете подавать салат на стол, добавьте свежую зелень, которую необходимо нарезать как можно меньше. Вкусный и полезный салат готов! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту овощная запеканка. Источник Другие рецепты Рыбные биточки со сметанным соусомТыквенно-морковный супРизотто с соусом из черемши Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Вьетнамский овощной салат с рисовой лапшой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
