Приготовление:
30 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Заправка
- лимонный сок
1 ст. л. - горчица дижонская
½ ст. л. - растительное масло
3 ст. л. - лимонная цедра
1 ст. л.
Основные
- соль
½ ч. л. - перец болгарский зеленый
¼ шт. - чеснок
1 головка - лук зеленый
1 пучок - картофель
5 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель чистим, если не молодой.
Нарезать примерно на такие ломтики.
Варим до готовности в подсоленной воде.
Пока готовим заправку. Натираем цедру и наливаем в нее масло любое растительное.
Выжимаем сок лимона по вкусу.
Чеснок я брала зелень, вот такие ростки. Они менее ядреные, чем сам чеснок.
Зеленый лук измельчаем.
Чесночные ростки тоже.
Еще захотелось добавить зеленой паприки, она тут в тему! Он придаст хрустинку салату. Нарезаем соломкой или кубиками.
0
Картофель сваренный делим на меньшие кусочки для удобства.
1
Соединяем с заправкой и зеленью.
2
Не забудем про горчицу в зернышках.
3
Все перемешиваем. Пробуем на соль.
4
Сразу подаем в теплом виде.
5
Или берем с собой на пикник. Будьте здоровы!
6
Вот такой у меня был весной огородик на окне, с него и собрала урожай для салатика!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту сырно-капустный сэндвич «этюд в зеленых тонах».