Приготовление:
1 час
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Соус
- Сметана «Рузская» 20%
175 г - перец болгарский
2 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Основные
- куриное филе
800 г - кефир
250 мл - майоран сушеный
1 ст. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - лук красный
1 шт. - кабачки
1 шт. - перец болгарский
2 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Куриное филе положить в миску. Добавить кефир, майоран, соль и перец. Хорошо перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.
Подготовить соус: 2 болгарских перца обжарить на гриле до черных подпалин. Готовые перцы положить в пакет, завязать и оставить на несколько минут.
Затем аккуратно открыть, очистить перцы, удалить семена. Мякоть сложить в блендер, добавить сметану. Взбить, приправить солью и перцем.
Красный лук, кабачки и болгарский перец нарезать. Достать из холодильника курицу. Выложить курицу и подготовленные овощи на гриль, обжарить до готовности.
Подавать с перечным соусом. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт сладкий паштет из фасоли.