31-12-2018 Просто Рецепт Ягодный торт на кефире ДесертыТортыВыпечка Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Ягодный торт на кефире с фото Ингридиенты 102Основныекефир300 млсахар1 стаканподсолнечное масло2 ст. л.яйца куриные2 шт.сода1 ч. л.сахар ванильный2 ч. л.мука2 стаканасливки 33-35% 250 млтворог 2%200 гжелатин5 гвода2 ст. л.сахар½ стаканачерная смородина300 г Пошаговый способ приготовления В чашу для взбивания влить кефир, подсолнечное масло и яйца. Все взбить. Всыпать 1,5 стакана сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и просеянную соду с мукой. Взбить до однородного состояния. Дно формы для запекания застелить бумагой для выпечки, стенки формы смазать маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 — 50 минут. Готовность проверить зубочисткой. В творог добавить 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, перетереть и отставить. Желатин замочить в 2 ст. л. воды. Через 5 минут подогреть желатин на медленном огне или в микроволновке до растворения, но не кипятить. В охлажденную посуду для взбивания влить охлажденные сливки. Взбивать сливки до тех пор, пока они не станут густыми. Добавить к сливкам творог с сахаром, влить тонкой струйкой желатин и взбивать 5 минут. Если желатин застыл, немного подогрейте его. Желатин остудить и влить в крем. Смородину промыть и обсушить. Отложить немного крема и смородины. Выложить оставшуюся смородину в крем и аккуратно перемешать, стараясь не раздавить ягоды. 0 Остывший корж разрезать на 3 части. 1 Коржи обильно смазать кремом. 2 Верх и бока торта смазать оставшимся кремом (без ягод) и сверху выложить смородину. Торт убрать в холодильник на пару часов. 3 Ягодный торт на кефире в разрезе. Приятного чаепития ! Обратите внимание на еще один рецепт ореховые маффины с шоколадной начинкой. Источник ДесертыТортыВыпечкаДругие рецепты Торт «Зебра»Клубничный баварезеКексовый торт «Кубок Феллини» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Ягодный торт на кефире" - наш рецепт с пошаговыми фото.
