02-01-2019 Просто Рецепт Салат из зеленой чечевицы с апельсином и копченой рыбой Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Салат из зеленой чечевицы с апельсином и копченой рыбой с фото Ингридиенты 102Основныечечевица зеленая1 стаканскумбрия холодного копчения200 гапельсины1 шт.салат2 горстиоливковое масло1 ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля соусаогурцы соленые1 шт.лук-шалот1 шт.сметана жирная1 ст. л.каперсы2 ч. л.укроп3 веточкиДля майонезалайм½ шт.яичные желтки1 шт.горчица1 ч. л.оливковое масло200 млсоль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке без добавления соли. Приготовить майонез: из половинки лайма выжать сок, соединить его с желтком и горчицей, посолить и, взбивая миксером, тонкой струйкой вливать оливковое масло. Огурец мелко порезать или натереть на терке. Шалот почистить и мелко порубить. Укроп мелко порезать. Приготовить соус: 1 ст. ложку домашнего майонеза соединить с нарезанным огурцом, добавить каперсы, шалот, сметану, укроп и все перемешать. Отваренную чечевицу смазать соусом. Листья салата выложить на блюдо и сбрызнуть оливковым маслом. С апельсина срезать кожуру и прямо в салат вырезать апельсиновую мякоть. 0 Скумбрию отделить от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. 1 Салат с апельсином посолить, поперчить, выложить заправленную чечевицу и кусочки рыбы. Предлагаю посмотреть на другой рецепт зеленый салат с колбасой. Источник Другие рецепты Яблочный пирогСалат "Вальдорф"Леопардовый кекс Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из зеленой чечевицы с апельсином и копченой рыбой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
