02-01-2019 Просто Рецепт Фасолевые котлеты с болгарским перцем КонсервацияОвощиКотлеты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Фасолевые котлеты с болгарским перцем с фото Ингридиенты 102Основныеоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.перец болгарский красный½ шт.чеснок2 зубчикаперец красный острыйпо вкусуфасоль красная100 гсоль морскаяпо вкусуовсяные хлопья50 говощной бульон2 ст. л.кориандр молотый½ ч. л.лук белый1 шт.растительное масло для жаркипо вкусусухари панировочныепо вкусуфасоль зеленая стручковая75 г Пошаговый способ приготовления Фасоль замочите на ночь, отварите согласно инструкции на упаковке, немного отвара сохраните. Овсяные хлопья (тонкие) замочите парой ложек отвара, оставшегося от фасоли. Они выполнят роль замоченного в молоке хлеба для мясных котлет. Стручковую фасоль залейте кипящей водой, бланшируйте 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг. Одну небольшую луковицу мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте мелко нарезанный чеснок, красный острый перец и красный болгарский перец. Соедините все овощи, кориандр, соль и набухшие овсяные хлопья. Измельчите блендером. Сформируйте котлетки, запанировав их в сухарях. Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны на умеренном огне до румяной корочки. Для подачи я приготовила грузинский салат «Весна». Посмотрите еще этот рецепт мясной хлеб с кукурузным слоем. Источник КонсервацияОвощиКотлетыДругие рецепты ПикадильоКапонатаМаринованный картофель с овощами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фасолевые котлеты с болгарским перцем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
