Фасолевые котлеты с болгарским перцем

Фасолевые котлеты с болгарским перцем


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Фасолевые котлеты с болгарским перцем с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • перец болгарский красный½ шт.
  • чеснок2 зубчика
  • перец красный острыйпо вкусу
  • фасоль красная100 г
  • соль морскаяпо вкусу
  • овсяные хлопья50 г
  • овощной бульон2 ст. л.
  • кориандр молотый½ ч. л.
  • лук белый1 шт.
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • сухари панировочныепо вкусу
  • фасоль зеленая стручковая75 г
Пошаговый способ приготовления
    Фасоль замочите на ночь, отварите согласно инструкции на упаковке, немного отвара сохраните.
  1. Овсяные хлопья (тонкие) замочите парой ложек отвара, оставшегося от фасоли.
  2. Они выполнят роль замоченного в молоке хлеба для мясных котлет. Стручковую фасоль залейте кипящей водой, бланшируйте 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг. Одну небольшую луковицу мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте мелко нарезанный чеснок, красный острый перец и красный болгарский перец. Соедините все овощи, кориандр, соль и набухшие овсяные хлопья. Измельчите блендером. Сформируйте котлетки, запанировав их в сухарях. Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны на умеренном огне до румяной корочки. Для подачи я приготовила грузинский салат «Весна».

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фасолевые котлеты с болгарским перцем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*