02-01-2019 Просто Рецепт Китайский блинчик с начинкой Холодные закускиБутерброды Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Китайский блинчик с начинкой с фото Ингридиенты 100Начинкакуриное филе200 гсоус красный острый2 ст. л.соевый соус3 ст. л.огурцы свежие1 шт.яйца куриные2 шт.соус100 гТестовода4 ст. л.оливковое масло2 ст. л.пшеничная мука1 стакан Пошаговый способ приготовления Просеять муку, добавить горячей воды и замесить тесто. Оно должно получиться эластичным (при необходимости добавить еще муки или воды). Скатать в шар и оставить на 10-20 минут настаиваться. Пока тесто настаивается: порезать филе крупными кусочками и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, примерно минут 7. Отделить немного теста от общей массы и раскатать блинчик. Лайфхак: их проще раскатывать ровнее, если сначала раскатать полоску. Свернуть в рулетик. Расплющить. Затем раскатать. Блинчики должны получиться примерно такими. Разогреть масло на блинной сковороде (я все готовлю на оливковом для жарки). На сковородку с курицей добавить кисло-сладкий соус, не разбавляя водой (я использовала соус от «Сэн-сой»), 2 столовые ложки красного корейского соуса «Кочудян» и немного соевого соуса. Вместо курицы вы можете использовать бекон и сосиски или любую другую любимую начинку. Обжарить блинчик с одной стороны и перевернуть. Внимание: блинчики толстые и жарятся медленно. Разбить яйцо, размешать и распределить его с помощью лопаточки по всей поверхности блинчика. Если вы не любите яйца, можете не добавлять его. 0 Пока блинчик жариться нарезать огурец соломкой. Кроме огурца можно использовать лист салата и вареный картофель, нарезанный соломкой, или поэкспериментировать с другими овощами! 1 Блинчик перевернуть и обжарить яйцо буквально 30-40 секунд. Выложить на тарелку яйцом вверх. 2 Кусочек курицы выложить на сковородку, размять и обжарить 1-2 минуты. 3 Вылить одну столовую ложку соевого соуса на блинчик со стороны яйца и распределить по всей поверхности с помощью кисти. Вместо соевого можно использовать кетчуп или любой ваш любимый соус 😉 4 Выложить начинку на блинчик. Если вы использовали другой наполнитель — выложите точно так же. 5 Сложить блинчик и можно подавать к столу! 😉 Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту кекс на майонезе «вкус из детства». Источник Холодные закускиБутербродыДругие рецепты Горячие сэндвичи с семгойБаварские бутерброды-булочки с колбасойЗакуска свекольная с печенью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Китайский блинчик с начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
