Горячие сэндвичи с семгой

Горячие сэндвичи с семгой


Приготовление:
25 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Горячие сэндвичи с семгой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • цельнозерновой хлеб для тостов4 куска
  • семга филе на коже250 г
  • яйца куриные2 шт.
  • лимоны1 шт.
  • небольшой пучок укропа1 веточка
  • небольшой пучок шнитт-лука1 шт.
  • молоко100 мл
  • оливковое масло3 ст. л.
  • сливочное масло2 ст. л.
  • майонез домашний2 ч. л.
  • горчица с зернами1 ч. л.
  • соус табаско¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый¼ ч. л.
  • соль морская¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Из лимона выжать сок. Семгу сбрызнуть лимонным соком и 1–2 ст. ложками оливкового масла, немного посолить, поперчить и дать слегка замариноваться, затем выложить на разогретую сковороду кожей вниз и, не переворачивая, пожарить. За 2–3 минуты до готовности накрыть сковороду крышкой. Готовую семгу, удалив косточки, разобрать на небольшие кусочки. Шнитт-лук и укроп мелко порубить. К семге добавить домашний майонез, горчицу, измельченную зелень, влить 1 ст. ложку лимонного сока, соус табаско, посолить, поперчить и перемешать. Куски хлеба смазать половиной сливочного масла, на два из них выложить рыбную начинку, равномерно распределить и накрыть оставшимся хлебом маслом вниз. Яйца соединить с молоком, посолить, поперчить и перемешать. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое и сливочное масло. Сэндвичи окунуть в молочно-яичную смесь, так чтобы весь хлеб полностью пропитался, выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки, затем переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. 0 Обжаренные сэндвичи разрезать по диагонали пополам.

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Горячие сэндвичи с семгой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*