Закуска свекольная с печенью

Закуска свекольная с печенью


Приготовление:
20 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Закуска свекольная с печенью с фото

Ингридиенты
121
Свекольная начинка
  • свекла вареная300 г
  • лук репчатый1 головка
  • чеснок1 зубчик
  • огурцы маринованные2 шт.
  • хрен протертый1 ч. л.
  • соус чили сладкий1 ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • соевый соус1 ст. л.
  • растительное масло для жарки1 ч. л.
  • сахар1 щепотка
Для печени
  • куриная печень300 г
  • мука½ стакана
  • перецпо вкусу
  • чесночная сольпо вкусу
  • растительное масло для жарки2 ст. л.
Дополнительно
  • хлеб ржаной200 г
  • лук зеленый1 горсть
Пошаговый способ приготовления
    Свеклу отварить, очистить, натереть. Лук нарезать. Обжарить до готовности, посыпав щепоткой сахара. Маринованные огурцы натереть, чеснок измельчить. Смешать свеклу с луком, огурцами и чесноком. Добавить ложку хрена и сладкий соус чили. Посолить или влить соевый соус. Заправить оливковым маслом. В оригинале — майонез. С печени снять пленку, разделить на кусочки. Обвалять в перце и чесночной соли. 0 Окунуть в муку каждый кусочек. 1 Обжарить с двух сторон до золотистости. 2 Хлеб с семечками разделить или вырезать кружочки. 3 На поднос или плоскую тарелку поместить хлебные ломтики и нанести свекольную начинку. 4 Начинка еще осталась. 5 Сверху поместить кусочки печени. 6 Посыпать зеленым луком. 7 Получается примерно 2 такие тарелочки. 8 Для меня это очень вкусное сочетание, надеюсь, и вам понравится. 9 Угощаемся!

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закуска свекольная с печенью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*