Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Заправка
- лимонный сок
2 ч. л. - перец черный молотый
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
Основные
- тунец консервированный
1 банка - лук репчатый
50 г - морковь
50 г - огурцы свежие
150 г - рис бурый
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Бурый рис доливаем водой, чтобы она покрывала рис примерно на 0,5-0,7 см. Варим рис на медленном огне до готовности (не забываем подливать воду по мере впитывания). После того как рис готов, поливаем его лимонным соком (1-2 ч. л.), накрываем крышкой, даем остыть.
С тунца сливаем лишнюю жидкость, добавляем к остывшему рису.
Режем соломкой свежий огурец.
Лук и морковь нарезать тонкой соломкой, обжарить на оливковом масле, посыпать свежемолотым черным перцем. Все перемешать, при необходимости добавить еще оливковое масла. Для не постящихся можно салат заправить майонезом.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту тушеная свинина с чили соусом.