Приготовление:
25 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- капуста цветная замороженная
100 г - брокколи замороженная
100 г - яйца куриные
2 шт. - соль
½ ч. л. - перец белый молотый
по вкусу - сливки 20%
100 мл - манная крупа
100 г - куриная печень
450 г
Соус
- сметана 20%
3 ст. л. - петрушка зелень
1 ст. л. - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Печень промыть,очистить от пленок и измельчить блендером.
Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течении 10 минут. Остудить. Взбить блендером до однородности яйца, сливки и оба вида капусты.
Смешать обе смеси, посолить, поперчить. Постоянно помешивая всыпать манную крупу. Оставить на 10 минут. Духовку разогреть до 180°С. Вылить печеночное тесто в форму, смазанную растительным маслом. Запекать 25 минут. Если форма маленькая и высокая, время немного увеличить.
Такая запеканку хороша и в горячем и в холодном виде!
- Я подавала со сметаной и зеленью.
- Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту лимонное печенье с фенхелем.